ร้าน "ซู๊ด ซู๊ด" ตั้งอยู่ใน นิมมานเหมินทร์ ซ.9 นับเป็นร้านอาหารในย่านนิมมานที่แทบจะไม่หลับเลย เพราะเปิดขายตั้งแต่เวลา 10:30 ไปจนถึง 02:00 เรียกได้ว่าเมื่อไรก็ตามที่หิวนั้นสามารถแวะเข้ามาทานกันได้เกือบตลอดนั่นแหละ ที่สำคัญยังราคาถูกมากๆ เมื่อเทียบกับหลายๆ ร้านในย่านนี้ อย่างเมนู "ก๋วยเตี๋ยวเรือเหาะ" นั้นก็เริ่มต้นเพียง 25 บาทเท่านั้นเอง เรียกได้ว่ามาที่นี่นั้นคุณจะได้รับทั้งอาหารที่ราคาถูก คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป ภายในบรรยากาศการกินที่ เฮฮา สนุกสนาน เพลงในร้านก็เหมือนกับที่เราฟังตามผับเลยนะจะบอกให้ นอกจากนี้เมนูของทางร้านยังเป็นแบบ Variety ที่มีความหลากหลายตั้งแต่ชนิดของอาหารไปจนถึงราคา โดยจะเน้นไปทางเมนูเส้นเป็นหลัก (ชื่อเค้าก็บอกอยู่แล้วว่า ซู๊ด ซู๊ด) แต่ก็ยังมีเมนูอื่นๆ ไว้เป็นทางเลือกอีกเหมือนกันไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารฝรั่ง อาหารเหนือ สลัด สเต๊ก โอ๊ยยย...เยอะจริง อะไรจริง ชนิดที่เรียกว่ามานิมมานฯแล้วไม่ต้องเถียงกันให้วุ่นวายว่าใครจะกินอะไร ไปร้านไหนดี มาที่นี่เถอะรับรองร้านเดียวจบ!!
ภายในร้านนั้นเป็นตึก 1 คูหาที่ถึงแม้จะไม่กว้างขวางนักแต่ก็ทีแอร์ที่เย็นฉ่ำนั่งสบาย ทำให้เราสามารถนั่งเลือกเมนูอาหารที่มีอยู่อย่างมหาศาลได้อย่างไม่ต้องเร่งรีบ ผนังทั้งสองข้างของร้านถูกตกแต่งไว้อย่างน่ารักด้านหนึ่งเป็นกราฟฟิกภาพวาดที่แสดงให้เห็นถึงแหล่งที่เที่ยวในเชียงใหม่ ส่วนอีกด้านหนึ่งนั้นจะเป็นบอร์ดขนาดใหญ่เอาไว้แปะรูปภาพของบรรดาลูกค้าที่แวะเวียนมาใช้บริการที่ร้านทั้งจากที่ถ่ายเอง และ เอามาจากโซเชียลมีเดียชื่อดังอย่าง Instagram
"บะหมี่หมูย่าง" (49 บาท) นั้นเป็นเมนู Signature ที่เราไม่อยากให้พลาดหากมาที่ร้านนี้ เส้นบะหมี่เหลืองเส้นเล็ก ยาว เรียว เคี้ยวนุ่ม ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับหมูย่างสูตรเฉพาะของทางร้านที่หมักกับเครื่องต่างๆ แบบข้ามวันจนเข้าเนื้อเป็นอย่างดีก่อนจะนำไปย่างจนสุกทั่วกัน จนได้ออกมาเป็นหมูย่างสมุนไพรเนื้อนุ่มที่ไม่ว่าจะทานคู่กับอะไรก็อร่อย ยิ่งเมื่อราดลงไปด้วย "น้ำจิ้มซู๊ดซู๊ด" รสจัดจ้านที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านที่มีรสเผ็ดนำตามสไตล์นำจิ้มสามรส แต่ก็ยังแทรกด้วยความหอมและเปรี้ยวอ่อนๆ ของมะนาวก่อนที่จะทิ้งรสหวานไว้ในตอนสุดท้าย พอเราคลุกเคล้าน้ำจิ้มเข้ากับหมูย่างเนื้อนุ่มชิ้นโต และ บะหมี่เส้นเรียวจนเข้าน้ำเข้าเนื้อแล้วจะได้ออกมาเป็นบะหมี่แห้งรสเด็ดเผ็ดอมหวาน ที่เมื่อได้ลอง ซู๊ดดด แล้วแทบจะหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว
เพื่อเพิ่มความหลายหลายในรสชาติและสัมผัสให้กับมื้ออาหาร "เห็ดหอมดอยทอด" (79บาท) คือเมนูที่ถูกเลือกมาเพื่อทานร่วมกัน เห็ดหอมแท้ที่ปลูกกันบนดอยในเชียงใหม่ ชุบแป้งก่อนจะนำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนแป้งสุกเป็นสีเหลืองทองไม่อมน้ำมัน ทานคู่กับน้ำจิ้มที่ได้รับการปรุงจนออกมาไม่เหมือนกับที่ไหนด้วยสัมผัสของกลิ่นที่อ่อนและหอมของน้ำจิ้ม จึงทำให้ทานคู่กับเห็ดหอมดอยทอดที่ข้างนอกกรอบแต่เนื้อในยังคงความชุ่มฉ่ำได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ด้วยรสชาติอันหวานเย็นของ "น้ำแตงโมปั่น" (55บาท) ยังช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี
"ข้าวอบสัปปะรด" (99 บาท) ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ ที่นำเอาสัปปะรดผลขนาดพอเหมาะ มาผ่าครึ่งแล้วคว้านเอาเนื้อออกไปก่อนจะนำไปผัดกับหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ แครอท กุ้ง ข้าวสวยและผงกะหรี่เล็กน้อยเพื่อให้ข้าวออกมามีสีเหลืองและกลิ่นหอมอ่อนๆ น่ารับประทาน ก่อนที่จะโรยหน้าด้วยหมูหยอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ จนได้ออกมาเป็นเมนู Tropical Style ที่มีความหวานอมเปรี้ยวจากสัปปะรด บวกกับหอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ตามแบบฉบับอาหารเขตร้อนบ้านเรา กินคู่กับ "น้ำมะตูม" (25 บาท) หนึ่งในสมุนไพรไทยที่นอกจากจะหวานชื่นใจแล้ว ยังมีสรรพคุณช่วยแก้ท้องเสีย ช่วยย่อยอาหาร ขับเสมหะ และแก้ร้อนในด้วยนะ
ที่อยู่ ถนน นิมมานเหมินท์ ซอย 9 (ตรงข้ามมังกี้) Nimman (นิมมานฯ) , สุเทพ , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่ 50200
เบอร์ติดต่อ 0967891596
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น