พุดดิ้งข้าวผลไม้:สูตรอาหารลาว หรือ ชาวลุ่มแม่น้ำโขงตอนล่าง ชาวลาวเค้าก็ทานพุดดิ้งผลไม้เหมือนกันนะคะ เป็นพุดดิ้งข้าวใส่กับผลไม้ ซึ่งถ้าใครคิดว่าทานลำบากหรือไม่เข้ากันละก็ คิดผิดแล้วคะ เพราะ รสชาติมันเข้ากันมากแบบ อร่อยเหาะ อย่าบอกใครเลยคะ รสชาติความเป็นเอกลักษณ์ที่ผสานความหวาน หอม อมเปรี้ยวของผลไม้หลายๆชนิดเข้าด้วยกันกับข้าวหอมๆนิ่มๆ แค่คิดก็น่าทานมากแล้วค่ะ วันนี้เรามีสูตรและวิธีการทำมาให้เพื่อนๆลองลงมือทำกันดูนะคะ

พุดดิ้งข้าวผลไม้
ส่วนประกอบ :
ข้าวกล้องหุงสุก 1 ½ ถ้วยตวง
นมพร่องมันเนย 1 ถ้วยตวง
กล้วยสุกหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วยตวง
ผลไม้กระป๋องหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วยตวง
น้ำ ¼ ถ้วย
ข้าวกล้องหุงสุก 1 ½ ถ้วยตวง
นมพร่องมันเนย 1 ถ้วยตวง
กล้วยสุกหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วยตวง
ผลไม้กระป๋องหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วยตวง
น้ำ ¼ ถ้วย
น้ำผึ้ง2 ช้อนโต๊ะ
วานิลา 1 ช้อนชา
วานิลา 1 ช้อนชา
อบเชย ½ ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ ½ ช้อนชา

ขั้นตอน :
1.ผสมกล้วยและผลไม้กระป๋องหั่น น้ำ น้ำผึ้ง วานิลา อบเชย และลูกจันทน์เทศ ลงในหม้อ นำไปต้มให้เดือด
1.ผสมกล้วยและผลไม้กระป๋องหั่น น้ำ น้ำผึ้ง วานิลา อบเชย และลูกจันทน์เทศ ลงในหม้อ นำไปต้มให้เดือด
2.เมื่อทุกอย่างเปื่อยดี ใส่ข้าวและนม คนให้เข้ากัน นำไปต้มและเคี่ยว 10 นาทีจนงวด เสิร์ฟร้อนๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น