สูตรทำผัดเผ็ดหมูป่า

ผัดเผ็ดหมูป่า สูตรอาหาร เมนูหมู เมนูผัด

 ผัดเผ็ดหมูป่า เป็นเมนูที่ น่าทานมากอย่างหนึ่งในหมู่บรรดาอาหารไทยค่ะ เพราะมีเนื้อหมูที่ คนส่วนใหญ่ นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายประเภท ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ค่ะ เมนูนี้ เป้นเมนูที่เป็นเมนูที่เป็นอาหารรสจัดปานกลาง-มากค่ะ แต่ ก็ขึ้นอยู่กับการปรุงด้วยแล้วแต่คนชื่นชอบ แต่รสชาติจะไม่ถึงเครื่องน่ะค่ะ ถ้าใส่เผ็ดน้อย แต่ ถ้ามือใหม่เพิ่งเข้าครัว หรือ เพิ่งหัดเดินจ่ายตลาด ก็ซื้อที่ร้านเครื่องแกงก็ได้ค่ะ เลือกพริกแกงประเภทเผ็ดน้อยๆ ค่ะ ถามแม่ค้าดูได้เลยค่ะ หลังจากนั้น ก็ตามด้วยเครื่องแกงค่ะ เป็นเครื่องเทศที่หาได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไปแน่นอนค่ะ ไม่ยุ่งยากค่ะ สำหรับขั้นตอนและเครื่องปรุงจะมีอะไรบ้างนั้นทางแอดมินจะลงไว้ให้ด้านล่างนี้ค่ะ 

ส่วนผสมสำหรับทำผัดเผ็ดหมูป่า

เนื้อหมูป่าหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต้ะ
พริกสดบด 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทยอ่อน 2 ช้อนโต้ะ
น้ำซุป 3 ช้อนโต้ะ
กระชายหั่นฝอย 3 ช้อนโต้ะ
พริกสดหั่นเฉียง 2 ช้อนโต้ะ
ใบโหระพา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำผัดเผ็ดหมูป่า

1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำเนื้อหมูป่าลงไปผัดให้สุก จากนั้นนำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดต่อให้สุก2. จากนั้นเติมน้ำซุปลงไปปรุงรสด้วย น้ำปลา และน้ำตาล
3. จากนั้น ใส่ พริก พริกไทยอ่อน กระชาย ใบโหระพา และใบมะกรูด และผัดต่ออีกให้สุก เสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน

หมูป่า เป็นสัตว์ที่อยู่ในป่า เป็นหมูที่อยู่ในป่า หมูป่าจะเป็นสัตว์ที่มีไขมันไม่มาก เหมือนหมูที่เลี้ยงกันในฟาร์ม คนจึงนิยมจับมารับประทาน แต่ต่อมาภายหลัง ได้มีการเพาะเลี้ยงหมูป่าในระบบฟาร์มหมูป่าจึงกลายเป็นแค่ชื่อในตอนนี้ แต่หมูที่อยู่ในป่าก็ยังมีอยู่จะเห็นตามป่าได้ไม่ยาก ด้วยความที่หมูป่าเป้นสัตว์ที่ไขมันไม่มาก จึงถูกนำมาทำอาหาร เป็นอาหารป่า อาหารรสจัดจ้าน ผัดเผ็ดหมูป่า ก็เป้นอีกหนึ่งเมนูเด็ดจากหมูป่าเช่นกัน เราจึงนำเสนอสูตรผัดเผ็ดหมูป่า ผัดเผ็ดหมูป่า ภาษาอังกฤษ เรียก Fried spicy boar