ที่พักฉบับหน้าหนาวต้องที่นี่เลยทับเบิกฮิลล์ - ภูทับเบิก เพชรบูรณ์

 

   ใครที่ยังช้าอยู่ต้องรีบแล้วคะ บรรยากาศดีๆหน้าหนาวแบบนี้อย่าปล่อยให้เราต้องอยู่กับบ้านอย่างเดียว ต้องพาครอบครัว คนรัก เพื่อนสนิท มิตรสหายมาเที่ยวที่นี่กันแล้วหล่ะคะ ยิ่งใครที่ชอบธรรมชาติ สวนกะหล่ำปลีด้วยแล้วต้องเป็นที่นี่เลย ห้ามหลาดเด็ดขาดคะ

   รับลมหนาว ชมดาวบนดิน เยือนถิ่นกะหล่ำปลี ที่นี่ทับเบิกฮิลล์ ภูทับเบิกรับรองว่าใครที่มาพักจะต้องตื่นตาตื่นใจไปกับไร่กะหล่ำปลีขนาดใหญ่ได้ที่นี่เท่านั้นคะ มาชื่นชมความอุดมสมบูรณ์ของพืชพรรณ กะหล่ำหัวใหญ่ๆสวยๆได้ที่นี่เลยคะ

ขอขอบคุณภาพจาก chillpainai 

ร้านอาหาร Zood Zood เชียงใหม่

     ร้าน "ซู๊ด ซู๊ด" ตั้งอยู่ใน นิมมานเหมินทร์ ซ.9 นับเป็นร้านอาหารในย่านนิมมานที่แทบจะไม่หลับเลย เพราะเปิดขายตั้งแต่เวลา 10:30 ไปจนถึง 02:00 เรียกได้ว่าเมื่อไรก็ตามที่หิวนั้นสามารถแวะเข้ามาทานกันได้เกือบตลอดนั่นแหละ ที่สำคัญยังราคาถูกมากๆ เมื่อเทียบกับหลายๆ ร้านในย่านนี้ อย่างเมนู "ก๋วยเตี๋ยวเรือเหาะ" นั้นก็เริ่มต้นเพียง 25 บาทเท่านั้นเอง เรียกได้ว่ามาที่นี่นั้นคุณจะได้รับทั้งอาหารที่ราคาถูก คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป ภายในบรรยากาศการกินที่ เฮฮา สนุกสนาน เพลงในร้านก็เหมือนกับที่เราฟังตามผับเลยนะจะบอกให้ นอกจากนี้เมนูของทางร้านยังเป็นแบบ Variety ที่มีความหลากหลายตั้งแต่ชนิดของอาหารไปจนถึงราคา โดยจะเน้นไปทางเมนูเส้นเป็นหลัก (ชื่อเค้าก็บอกอยู่แล้วว่า ซู๊ด ซู๊ด) แต่ก็ยังมีเมนูอื่นๆ ไว้เป็นทางเลือกอีกเหมือนกันไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารฝรั่ง อาหารเหนือ สลัด สเต๊ก โอ๊ยยย...เยอะจริง อะไรจริง ชนิดที่เรียกว่ามานิมมานฯแล้วไม่ต้องเถียงกันให้วุ่นวายว่าใครจะกินอะไร ไปร้านไหนดี มาที่นี่เถอะรับรองร้านเดียวจบ!!

  ภายในร้านนั้นเป็นตึก 1 คูหาที่ถึงแม้จะไม่กว้างขวางนักแต่ก็ทีแอร์ที่เย็นฉ่ำนั่งสบาย ทำให้เราสามารถนั่งเลือกเมนูอาหารที่มีอยู่อย่างมหาศาลได้อย่างไม่ต้องเร่งรีบ ผนังทั้งสองข้างของร้านถูกตกแต่งไว้อย่างน่ารักด้านหนึ่งเป็นกราฟฟิกภาพวาดที่แสดงให้เห็นถึงแหล่งที่เที่ยวในเชียงใหม่ ส่วนอีกด้านหนึ่งนั้นจะเป็นบอร์ดขนาดใหญ่เอาไว้แปะรูปภาพของบรรดาลูกค้าที่แวะเวียนมาใช้บริการที่ร้านทั้งจากที่ถ่ายเอง และ เอามาจากโซเชียลมีเดียชื่อดังอย่าง Instagram

  "บะหมี่หมูย่าง" (49 บาท) นั้นเป็นเมนู Signature ที่เราไม่อยากให้พลาดหากมาที่ร้านนี้ เส้นบะหมี่เหลืองเส้นเล็ก ยาว เรียว เคี้ยวนุ่ม ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับหมูย่างสูตรเฉพาะของทางร้านที่หมักกับเครื่องต่างๆ แบบข้ามวันจนเข้าเนื้อเป็นอย่างดีก่อนจะนำไปย่างจนสุกทั่วกัน จนได้ออกมาเป็นหมูย่างสมุนไพรเนื้อนุ่มที่ไม่ว่าจะทานคู่กับอะไรก็อร่อย ยิ่งเมื่อราดลงไปด้วย "น้ำจิ้มซู๊ดซู๊ด" รสจัดจ้านที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านที่มีรสเผ็ดนำตามสไตล์นำจิ้มสามรส แต่ก็ยังแทรกด้วยความหอมและเปรี้ยวอ่อนๆ ของมะนาวก่อนที่จะทิ้งรสหวานไว้ในตอนสุดท้าย พอเราคลุกเคล้าน้ำจิ้มเข้ากับหมูย่างเนื้อนุ่มชิ้นโต และ บะหมี่เส้นเรียวจนเข้าน้ำเข้าเนื้อแล้วจะได้ออกมาเป็นบะหมี่แห้งรสเด็ดเผ็ดอมหวาน ที่เมื่อได้ลอง ซู๊ดดด แล้วแทบจะหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว

  เพื่อเพิ่มความหลายหลายในรสชาติและสัมผัสให้กับมื้ออาหาร "เห็ดหอมดอยทอด" (79บาท) คือเมนูที่ถูกเลือกมาเพื่อทานร่วมกัน เห็ดหอมแท้ที่ปลูกกันบนดอยในเชียงใหม่ ชุบแป้งก่อนจะนำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนแป้งสุกเป็นสีเหลืองทองไม่อมน้ำมัน ทานคู่กับน้ำจิ้มที่ได้รับการปรุงจนออกมาไม่เหมือนกับที่ไหนด้วยสัมผัสของกลิ่นที่อ่อนและหอมของน้ำจิ้ม จึงทำให้ทานคู่กับเห็ดหอมดอยทอดที่ข้างนอกกรอบแต่เนื้อในยังคงความชุ่มฉ่ำได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ด้วยรสชาติอันหวานเย็นของ "น้ำแตงโมปั่น" (55บาท) ยังช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี

  "ข้าวอบสัปปะรด" (99 บาท) ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ ที่นำเอาสัปปะรดผลขนาดพอเหมาะ มาผ่าครึ่งแล้วคว้านเอาเนื้อออกไปก่อนจะนำไปผัดกับหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ แครอท กุ้ง ข้าวสวยและผงกะหรี่เล็กน้อยเพื่อให้ข้าวออกมามีสีเหลืองและกลิ่นหอมอ่อนๆ น่ารับประทาน ก่อนที่จะโรยหน้าด้วยหมูหยอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ จนได้ออกมาเป็นเมนู Tropical Style ที่มีความหวานอมเปรี้ยวจากสัปปะรด บวกกับหอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ตามแบบฉบับอาหารเขตร้อนบ้านเรา กินคู่กับ "น้ำมะตูม" (25 บาท) หนึ่งในสมุนไพรไทยที่นอกจากจะหวานชื่นใจแล้ว ยังมีสรรพคุณช่วยแก้ท้องเสีย ช่วยย่อยอาหาร ขับเสมหะ และแก้ร้อนในด้วยนะ

ที่อยู่ ถนน นิมมานเหมินท์ ซอย 9 (ตรงข้ามมังกี้) Nimman (นิมมานฯ) , สุเทพ , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่ 50200

เบอร์ติดต่อ 0967891596

อาหารแปลกทั่วโลก

   วันนี้มาดูเรื่องเบาๆเกี่ยวกับอาหารกันบ้า­ง เป็น อาหารที่แปลก แต่ไม่ใช่แนวสยองทรมานสัตว์อะไรแบบนั้น เป็นอาหารที่หากินได้ทั่วไปในแต่ละประเทศ อาจดูธรรมดาในสายตาใครหลายคน แต่ก็แปลกในสายตาคนอีกมากเช่นกัน ไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง และคุณอยากลองเมนูไหนที่สุด

   อาหารแปลก ก็ถือว่าเป็นอาหารธรรมดาอย่างหนึ่งที่หากใครๆไม่เคยได้ทานก็จะถือว่าเป็นเรื่องแปลกเอาเป็นว่าไม่ใช่เป็นอาหารที่แปลกสำหรับทุกคนแต่แปลกสำหรับบางคน เช่น ม้าน้ำปลาดาว เป็นส่วนผสมในยาจีนที่ชาวจีนนิยมทานกัน แต่สำหรับคนอื่นอาจจะว่าเป็น อาหารแปลก ถ้าเป็นชาวต่างชาติ ถ้าเข้ามาในจีน ต้องลองทาน ถ้าไม่ทานจะถือว่ามาไม่ถึง

ตาปลาทูน่า คนไทยเคยทาน ปลาทูทอด แต่ถ้าเจอตาปลาที่ใหญ่มาก จะกล้าทานมั้ย รสชาติจะเหมือนทานปลาหมึก

สเต๊กเนื้อดิบคาทาเร่ ใช้เนื้อสับปนไข่แดงดิบ และใส่หัวหอมเป็นเครื่องเคียง มักอยู่ในฝรั่งเศษ

อสุจิปลา เป็นอาหารนิยมของญี่ปุ่น เค้าว่ากันว่า กัดลงไปทีเหมือนครีมคัสตาสเลยทีเดียว

ถุงอันฑะไก่ เค้าจะนิยมเอามาทำน้ำซุป มันจะอยู่ภายในต้องผ่าออกมาไม่ได้อยู่นอกเหมือนคน

ขี้แมลง อาจจะไม่แปลกในไทย องค์กรณ์ต่างๆแจ้งว่าเป็นหมู่โปรตีน

แพนเค้กเลือด ทางประเทศสวีเดน มักทานผสมเลือดหมู เคยเห็นแต่ฝรั่งบอกว่าไม่อร่อยเลย มันก็แล้วแต่คนชอบ แต่ธาตุเหล็กเยอะมาก

ไอศรีมราเม็ง เป็นไอศรีมที่รสชาติราเม็ง เป็นเมนูเด็ดของญี่ปุ่นค่ะ

ประเทศที่ยากจนอย่างเฮติ ต้องหาเลี้ยงประทังชีวิตโดยการทาน คุ๊กกี้ดิน

ร้าน วอร์ม ถ.หลังเมือง หลังโรงเรียนกัลยาณวัตร จังหวัดขอนแก่น

    ร้าน วอร์ม เป็นร้านที่บรรยากาศดีอีกร้านหนึ่งที่คนชอบอาหารรสเด็ดห้ามพลาดเด็ดขาดเลยค่ะ ร้านนี้ เราได้คัดสรรค์มาเป็นอย่างดีค่ะ เพื่อทุกท่านที่คอยติดตามบล็อกของเรามาโดยตลอดเลยค่ะ ซึ่งร้านนี้ เราเข้าไปปุ๊ปเราก้ได้รับรู้ถึง บรรยากาศความร่มรื่น และ ความเป็นกันเองพนักงานที่คอยบริการเราอยู่รายล้อมตัวเรา และ การจัดโต๊ะที่เป็นสัดส่วนของทางร้าน ทำให้เราหลงรักในบรรยากาศของร้านนี้อย่างมากมายเลยทีเดียวค่ะ การบริการที่น่าประทับใจ พนักงานพูดเพราะมากค่ะ ทำให่เราก็อยากแนะนำเพื่อนๆ หรือคนที่เรารู้จักมาทานที่นี่ ค่ะ ซึ่งการบริการด้วย Service Mind เป็นสิ่งสำคัญที่พนักงานบริการต้องมีค่ะ ถ้าไม่มีแล้ว ร้านที่เป็นเจ้าของกิจการก็อาจจะได้รับผลเสียก็เป็นได้ค่ะ เพราะ ถ้าเกิดการคอมเม้น และ การคอมเพลน ขึ้นมา ก็จะลำบากในการทำการตลาด และระดับของการโปรโมทสินค้า อาหาร และร้านค้า ก็จะเป็นไปได้ไม่ราบรื่นค่ะ

อาหารแนะนำ จะมีหลากหลายค่ะเช่น      

1. กุ้งแช่น้ำปลา 

   เมนูนี้ถือว่าถูกใจใครที่ชอบอาหารรสจัดเลยทีเดียวค่ะ เพราะ นอกจากความสดที่ทางร้านได้คัดสรรค์ กุ้ง มาทำเป็นวัตถุดิบหลักแล้ว เรายังได้มะระมาเพื่อตัดกับรสเผ็ดของกุ้ง อีกด้วยค่ะ ใครที่ชอบเมนูที่สด หวานกรุบ ของกุ้งแช่น้ำปลา ต้องห้ามพลาดเด็ดขาดเลยน่ะค่ะ เมนูนี้ ที่เราจัดสรรค์มาเพื่อคุณค่ะ    

2.ยำสามกรอบ

   เมนูยำสามกรอบ เป็นเมนูที่ น่าทานอีกอย่างหนึ่งที่เมื่อเรามาถึงที่แล้วเราไม่ควรพลาดที่จะสั่งมารับประทานน่ะค่ะ ไม่งั้นจะถือว่ามาไม่ถึงร้าน วอร์ม น่ะคะ ยำสามกรอบ จะมี ปลากรอบ ด้วย ซึ่งปลากรอบนี้เป็นพระเอกของเมนูนี้เลยที่เดียวค่ะ ซึ่งรสชาติของเมนูจานนี้ อยากจะบอกว่าเป็นเมนุที่อร่อย น่าทานมากค่ะ ด้วยดีไซน์ ในการจัดทำ ของเค้า รวมถึงรสชาติความกรอบ และสดอร่อยของสูตรที่ไม่เหมือนใครจริงๆค่ะ อร่อยเหาะ แน่นอนค่ะ จานนี้ ต้องลองค่ะ พูดเลย!! 

3.ยำหอยนางรม

 มาแล้ววว เมนูนี้ เราขอแนะนำมากๆๆๆๆเลยจริงๆ เพราะ แอดมินก็ชอบเหมือนกัน นั้นก้คือ ยำหอยนางรม นั่นเองค่ะ เป็นยำที่รสชาติ แซ่บนัว มากค่ะ น้ำยำ เค้าเนี่ย รสชาติสูตรเด็ดจริงๆ เลย รับรองว่าอร่อยเด็ดแน่นอนค่ะ แถมราคาก็ไม่แพงอีกต่างหากค่ะ เป็นยำที่ให้เยอะ โดยเฉพาะ เครื่องของยำนี่เค้าจัดมาแบบพอเศษมากค่ะ  อร่อย คุ้มค่ากับเงินที่เสียไปจริงๆค่ะ ต้องลองนะค่ะ    

4.ปีกไก่ทอด

 เมนูนี้ถูกใจเด็กและผู้ใหญ่ทุกท่านแน่นอนค่ะ เพราะ เป็นเมนูที่เค้าตั้งใจหมักเนื้อส่วนปีกไก่ อย่างดี ด้วยสูตรเฉพราะ ที่ทางร้านได้คิดค้น ขึ้นมาเองค่ะ  ดั้งนั้น ปีกไก่ทอด ที่เค้าทอดออกมานั้น บอกได้คำเดียวว่า อร่อยเด็ดมากค่ะ คุ้มจริงๆค่ะ ร้านนี้ ทั้งคุณภาพคับราคามากค่ะ ต้องไปทานกันให้ได้น่ะค่ะ 

   ทั้ตั้ง ถ. หลังเมือง หลัง โรงเรียน กัลยาณวัตร จ.ขอนแก่น