ชื่อร้านสไตล์เวียดนามสุดเก๋ แถมรสชาติสุดติ่ง กับร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์เวียดนาม “เหงียนโว๊ย”

ไปชิมก๋วยเตี๋ยวสไตล์เวียดนาม และอีกหลากเมนูอร่อย กับร้านที่มีชื่อแนว ๆ ว่า “เหงียนโว๊ย”

คุณปาล์มเจ้าของร้าน ได้เล่าถึงที่มาของร้านเหงียนโว๊ย ให้ลุงยิ้มฟังว่า เดิมที่มีหุ้นส่วนกับเพื่อนที่ร้านแล้วแต่…กะเพราแท้ แต่ด้วยความที่ชื่นชอบการทานก๋วยเตี๋ยวมาก จึงเลือกที่จะออกมาเปิดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวของตัวเอง โดยชื่อร้านก็จะสอดคล้องกับเมนูของร้าน ที่มาจากภาษาเวียดนามนั่นเอง

เมนูของที่ร้านก็จะมีทั้งเมนูก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ “เฝอ” เกาเหลา กะเพราเนื้อ ส่วนเมนูหมู ก็มีให้เลือกทั้ง บะหมี่หมู กะเพราหมูตุ๋น ข้าวหมูตุ๋น

ทีเด็ดของร้านจะอยู่ที่น้ำจิ้มเฝอ ซึ่งเป็นสูตรของทางร้านเอง ขอบอกว่าเด็ดมาก ๆ ต้องมาลองชิมกันให้ได้ ร้าน เหงียนโว๊ย ตั้งอยู่ที่หลังมหาวิทยาลัยขอนแก่น ใกล้กับหอพักสุมานะปาร์ค ร้านเปิดตั้งแต่ บ่าย 2 ถึง 2 ทุ่ม หรือจนกว่าของจะหมด และหยุดทุกวันเสาร์ มีบริการส่งนอกสถานที่ และออกร้านนอกสถานที่ โทร.086-767-3038 หรือ Facebook Fanpage :เหงียน โว๊ย

เย็นตาโฟ วรจักร์ ที่นี่รสเด็ดจริงการันตีโดยนักชิมลิ้นทองคำ

   เมื่อพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวแล้วแอดมินเชื่อว่าหลายคนที่ชื่นชอบเย็นตาโฟ เพราะด้วยความเหนียวนุ่มของเส้น และน้ำ เย็นตาโฟ ที่มีสูตรที่ไม่เหมือนใครคะ เป็นรสชาติที่ถ้าใครได้ลิ้มลองแล้วรับประกันว่าต้องมาทานอีกบ่อยๆแน่นอนจ้า  ใครที่ยังไม่ได้ลองห้ามพลาดเด็ดขาดจ้า

   มาเริ่มกันที่อาหารทานเล่นกันก่อนเลย เกี๊ยวกรอบ,หนังปลาแซลมอนทอด กรอบอร่อยทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวก็เพลินไปอีกแบบจ้า

ต่อกันที่เมนู ลวกๆจิ้มๆ ที่นี่ก็มีหลากหลายแบบนะพวกเธอมีทั้ง ลูกชิ้นลักบี้ลวก,เส้นปลาลวก,ลูกชิ้นกุ้งลวก,ลูกชิ้นปลาลวก,ปลากระพงลวก,และลวกจิ้มรวม  ที่นี่ลูกชิ้นยังทำเองอีกด้วยนะและมีนำมาจากร้านลูกชิ้นสูตรเด็ดจากกรุงเทพที่มี่แค่2เจ้าในขอนแก่นเท่านั้นที่นำลูกชิ้นมาจากที่นี่

มาดูเมนูพระเอกของร้านดีกว่า นั่นคือเย็นตาโฟเครื่องแน่นอัดมาเต็มๆถ้วยแบบไม่หวงของกันเลยนะเนี่ย มีทั้ง เส้นใหญ่ เส้นปลา นอกจากเย็นตาโฟก็จะมี บะหมี่เกี๊ยว,เส้นเล็กต้มยำ 

หรือใครที่ชอบทานข้าวก็มี เป็นข้าวขาหมู คากิ บริการเช่นกันนะเมนูนี้เจ๊ขอบอกเลยว่าเด็ดมากขาหมูเปื่อยสุดๆไปเลยจ้า

รับทำข้าวกล่องด้วยสำหรับจัดเลี้ยงอีกด้วยแต่ต้องโทรแจ้งล่วงหน้า1-2วันจ้า และมีไอศครีมกะทิสดสูตรเด็ดทำเองที่หอมกะทิอร่อยสุดๆไปเลยจ้า  

ร้านเย็นตาโฟ วรจักรเปิดตั้งแต่ 10.00-22.00 น. หยุดเดือนละ 2 วันแล้วแต่ร้านจะกำหนด ร้านตั้งอยู่ที่ถนนศรีนวล ตรงข้ามปั๊มปตท.ศรีนวล สามารถจอดรถฟรีในปั๊มได้จ้า เบอร์โทรศัพท์ 091-057-2588 หรือ Facebook Fanpage : เย็นตาโฟ วรจักรขอนแก่น

ไปอิ่มอร่อยแบบฟินๆกับ ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลารสแซ่บ ได้ที่ร้าน ‘หน้าเมือง ก๋วยเตี๋ยวปลาทะเล’

    สูตรก๋วยเตี๋ยวปลาทะเล เป็นสูตรเด็ดที่คิดค้นเอง ใช้ปลาโรนันเป็นปลาทะเลน้ำลึก เนื้อเยอะ มาปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ น้ำซุปที่นี่ทำเอง แต่เส้นปลาและลูกชิ้น สั่งตรงจากร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณจากกรุงเทพฯ เจ๊ขอบอกเลยนะว่าเด็ดทุกรายการ  ขนาดว่าคุณหมึกแดงพิธีกรชื่อดังยังเคยแวะมาทานกันแล้วด้วย

เมนูแรกเริ่มกันที่ “เย็นตาโฟเส้นปลา” เย็นตาโฟร้อนๆ บวกกันน้ำซุปเข้มข้นของทางร้านที่ไม่ต้องปรุงเลย

ต่อกันที่เมนู “ลวกจิ้มรวมปลา” จานนี้คัดสรรท๊อปปิ้งของก๋วยเตี๋ยวที่นี่เลยก็ว่าได้ จัดมาแต่ตัวเด็ดๆของร้าน น้ำจิ้มซีฟู๊ดของที่นี่ก็อร่อยไม่เปรี้ยวจนเกินไป

และที่นี่ยังมี “ขนมจีน น้ำยาปลากระทิ” สูตรเด็ดเครื่องแน่นๆหอมกลิ่นเครื่องเทศให้เยอะคุ้มค่าเกินราคาจริงๆจ้า

โทรจองโต๊ะล่วงหน้าได้ โทร 043-228-518,085-750-8811 ร้านตั้งอยู่ที่ ถนนศรีนวล ตรงข้ามวัดศรีนวลก่อนถึงสามแยกหน้าประตูวัดศรีนวล ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็นนะคะ

---------------------

ขอขอบคุณที่มาข้อมูลดีๆจาก Zappnuar.com

ร้าน ‘หน้าเมือง ก๋วยเตี๋ยวปลาทะเล’ ชื่อนี้มีแต่เมนูเด็ดๆ

  ร้าน ‘หน้าเมือง ก๋วยเตี๋ยวปลาทะเล’ ชื่อนี้มีแต่เมนูเด็ดๆ ถ้าใครได้มาลิ้มลองจะต้องร้องอู๊วว แน่นอนคะ เพราะรสชาติอาหารเค้าทุกอย่างถึงเครื่องมากๆใครที่ไม่ลองไปทานถือว่าพลาดจ้า

คุณฉัตรชัย เจ้าของร้าน เป็นชาวกรุงเทพฯและภรรยา คุณนิรชา ชาวร้อยเอ็ด ย้ายมาตั้งถิ่นฐานที่ขอนแก่นเมื่อ 7 ปีก่อนเปิดบริการครั้งแรกที่ถนนหน้าเมืองได้ 1 ปี จึงได้ทำเลใหม่ที่บริเวณหน้าวัดศรีนวลจนถึงปัจจุบัน ให้บริการเมนูก๋วยเตี๋ยว ทั้งก๋วยเตี๋ยวปลา ก๋วยเตี๋ยวกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวปู ก๋วยเตี๋ยวทะเล ฯลฯ

สูตรก๋วยเตี๋ยวปลาทะเลเป็นสูตรเด็ดที่คิดค้นเอง ใช้ปลาโรนันเป็นปลาทะเลน้ำลึก เนื้อเยอะ มาปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ น้ำซุปที่นี่ทำเอง แต่เส้นปลาและลูกชิ้น สั่งตรงจากร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณจากกรุงเทพฯ เจ๊ขอบอกเลยนะว่าเด็ดทุกรายการ  ขนาดว่าคุณหมึกแดงพิธีกรชื่อดังยังเคยแวะมาทานกันแล้วด้วย

เมนูแรกเริ่มกันที่ “เย็นตาโฟเส้นปลา” เย็นตาโฟร้อนๆ บวกกันน้ำซุปเข้มข้นของทางร้านที่ไม่ต้องปรุงเลย

ต่อกันที่เมนู “ลวกจิ้มรวมปลา” จานนี้คัดสรรท๊อปปิ้งของก๋วยเตี๋ยวที่นี่เลยก็ว่าได้ จัดมาแต่ตัวเด็ดๆของร้าน น้ำจิ้มซีฟู๊ดของที่นี่ก็อร่อยไม่เปรี้ยวจนเกินไป

และที่นี่ยังมี “ขนมจีน น้ำยาปลากระทิ” สูตรเด็ดเครื่องแน่นๆหอมกลิ่นเครื่องเทศให้เยอะคุ้มค่าเกินราคาจริงๆจ้า

โทรจองโต๊ะล่วงหน้าได้ โทร 043-228-518,085-750-8811 ร้านตั้งอยู่ที่ ถนนศรีนวล ตรงข้ามวัดศรีนวลก่อนถึงสามแยกหน้าประตูวัดศรีนวล ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็นนะคะ

ขอขอบคุณที่มาจาก Zappnuar.com

ร้าน ‘Noodles in Love’ อิ่มอร่อยกับเมนูก๋วยเตี๋ยว กับบรรยากาศสบาย ๆ

  ร้านไหนที่ว่าเด็ดว่าแซ่บอยากให้มาลองร้านนี้เลยจ้าที่ร้าน ร้าน ‘Noodles in Love’ เค้ามีดีที่เส้นก๋วยเตี๋ยวและสูตรที่ลับเฉพาะหาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว ถ้าไม่ไปแล้วจะพลาดถึงชาติหน้าเลยจ้า 

  วันนี้จะพาเพื่อน ๆ ไปรู้จักกับร้านก๋วยเตี๋ยว “Noodles in Love” กับคอนเซปต์ขายก๋วยเตี๋ยวเพราะใจรัก

  บรรยากาศที่ร้านนี้น่านั่ง-น่านอน ที่สุด ร่มรื่นและน่าอยู่มาก ชอยที่สุดเลยร้านไหนที่มีต้นไม่ไว้คอยให้ความร่มเย็นเนี่ย

  นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนูเสริมทั้ง เกาเหลา ลวกจิ้ม หรือหมูสะเต๊ะ รวมไปถึงเมนูประจำวันนี้ วันที่หนูไปมีตำไทย ก็เลยสั่งตำไทยมาทานคู่กับก๋วยเตี๋ยว และที่ขาดไม่ได้เครื่องดื่ม อย่างน้ำเก็กหวย น้ำตะไคร้ และน้ำกระเจี๊ยบ ก็ยังมีให้บริการกันอีกด้วย

  ใครที่อยากลองความอร่อย ฉบับคนรักก๋วยเตี๋ยวก็สามารถแวะไปลองทานกันได้ที่ ร้าน “Noodles in Love” ร้านตั้งอยู่ ถนนเส้นคลองน้ำตัดใหม่ สี่แยกก่อนถึงโรงแรมเซนทารา ร้านอยู่ขวามือ ติดกับร้านตะวันทองมังสวิรัต ร้านเปิดทุกวันจันทร์-เสาร์ เวลา 09.30-15.00 น.  

ร้านอาหาร Zood Zood เชียงใหม่

     ร้าน "ซู๊ด ซู๊ด" ตั้งอยู่ใน นิมมานเหมินทร์ ซ.9 นับเป็นร้านอาหารในย่านนิมมานที่แทบจะไม่หลับเลย เพราะเปิดขายตั้งแต่เวลา 10:30 ไปจนถึง 02:00 เรียกได้ว่าเมื่อไรก็ตามที่หิวนั้นสามารถแวะเข้ามาทานกันได้เกือบตลอดนั่นแหละ ที่สำคัญยังราคาถูกมากๆ เมื่อเทียบกับหลายๆ ร้านในย่านนี้ อย่างเมนู "ก๋วยเตี๋ยวเรือเหาะ" นั้นก็เริ่มต้นเพียง 25 บาทเท่านั้นเอง เรียกได้ว่ามาที่นี่นั้นคุณจะได้รับทั้งอาหารที่ราคาถูก คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป ภายในบรรยากาศการกินที่ เฮฮา สนุกสนาน เพลงในร้านก็เหมือนกับที่เราฟังตามผับเลยนะจะบอกให้ นอกจากนี้เมนูของทางร้านยังเป็นแบบ Variety ที่มีความหลากหลายตั้งแต่ชนิดของอาหารไปจนถึงราคา โดยจะเน้นไปทางเมนูเส้นเป็นหลัก (ชื่อเค้าก็บอกอยู่แล้วว่า ซู๊ด ซู๊ด) แต่ก็ยังมีเมนูอื่นๆ ไว้เป็นทางเลือกอีกเหมือนกันไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารฝรั่ง อาหารเหนือ สลัด สเต๊ก โอ๊ยยย...เยอะจริง อะไรจริง ชนิดที่เรียกว่ามานิมมานฯแล้วไม่ต้องเถียงกันให้วุ่นวายว่าใครจะกินอะไร ไปร้านไหนดี มาที่นี่เถอะรับรองร้านเดียวจบ!!

  ภายในร้านนั้นเป็นตึก 1 คูหาที่ถึงแม้จะไม่กว้างขวางนักแต่ก็ทีแอร์ที่เย็นฉ่ำนั่งสบาย ทำให้เราสามารถนั่งเลือกเมนูอาหารที่มีอยู่อย่างมหาศาลได้อย่างไม่ต้องเร่งรีบ ผนังทั้งสองข้างของร้านถูกตกแต่งไว้อย่างน่ารักด้านหนึ่งเป็นกราฟฟิกภาพวาดที่แสดงให้เห็นถึงแหล่งที่เที่ยวในเชียงใหม่ ส่วนอีกด้านหนึ่งนั้นจะเป็นบอร์ดขนาดใหญ่เอาไว้แปะรูปภาพของบรรดาลูกค้าที่แวะเวียนมาใช้บริการที่ร้านทั้งจากที่ถ่ายเอง และ เอามาจากโซเชียลมีเดียชื่อดังอย่าง Instagram

  "บะหมี่หมูย่าง" (49 บาท) นั้นเป็นเมนู Signature ที่เราไม่อยากให้พลาดหากมาที่ร้านนี้ เส้นบะหมี่เหลืองเส้นเล็ก ยาว เรียว เคี้ยวนุ่ม ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับหมูย่างสูตรเฉพาะของทางร้านที่หมักกับเครื่องต่างๆ แบบข้ามวันจนเข้าเนื้อเป็นอย่างดีก่อนจะนำไปย่างจนสุกทั่วกัน จนได้ออกมาเป็นหมูย่างสมุนไพรเนื้อนุ่มที่ไม่ว่าจะทานคู่กับอะไรก็อร่อย ยิ่งเมื่อราดลงไปด้วย "น้ำจิ้มซู๊ดซู๊ด" รสจัดจ้านที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านที่มีรสเผ็ดนำตามสไตล์นำจิ้มสามรส แต่ก็ยังแทรกด้วยความหอมและเปรี้ยวอ่อนๆ ของมะนาวก่อนที่จะทิ้งรสหวานไว้ในตอนสุดท้าย พอเราคลุกเคล้าน้ำจิ้มเข้ากับหมูย่างเนื้อนุ่มชิ้นโต และ บะหมี่เส้นเรียวจนเข้าน้ำเข้าเนื้อแล้วจะได้ออกมาเป็นบะหมี่แห้งรสเด็ดเผ็ดอมหวาน ที่เมื่อได้ลอง ซู๊ดดด แล้วแทบจะหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว

  เพื่อเพิ่มความหลายหลายในรสชาติและสัมผัสให้กับมื้ออาหาร "เห็ดหอมดอยทอด" (79บาท) คือเมนูที่ถูกเลือกมาเพื่อทานร่วมกัน เห็ดหอมแท้ที่ปลูกกันบนดอยในเชียงใหม่ ชุบแป้งก่อนจะนำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนแป้งสุกเป็นสีเหลืองทองไม่อมน้ำมัน ทานคู่กับน้ำจิ้มที่ได้รับการปรุงจนออกมาไม่เหมือนกับที่ไหนด้วยสัมผัสของกลิ่นที่อ่อนและหอมของน้ำจิ้ม จึงทำให้ทานคู่กับเห็ดหอมดอยทอดที่ข้างนอกกรอบแต่เนื้อในยังคงความชุ่มฉ่ำได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ด้วยรสชาติอันหวานเย็นของ "น้ำแตงโมปั่น" (55บาท) ยังช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี

  "ข้าวอบสัปปะรด" (99 บาท) ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ ที่นำเอาสัปปะรดผลขนาดพอเหมาะ มาผ่าครึ่งแล้วคว้านเอาเนื้อออกไปก่อนจะนำไปผัดกับหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ แครอท กุ้ง ข้าวสวยและผงกะหรี่เล็กน้อยเพื่อให้ข้าวออกมามีสีเหลืองและกลิ่นหอมอ่อนๆ น่ารับประทาน ก่อนที่จะโรยหน้าด้วยหมูหยอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ จนได้ออกมาเป็นเมนู Tropical Style ที่มีความหวานอมเปรี้ยวจากสัปปะรด บวกกับหอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ตามแบบฉบับอาหารเขตร้อนบ้านเรา กินคู่กับ "น้ำมะตูม" (25 บาท) หนึ่งในสมุนไพรไทยที่นอกจากจะหวานชื่นใจแล้ว ยังมีสรรพคุณช่วยแก้ท้องเสีย ช่วยย่อยอาหาร ขับเสมหะ และแก้ร้อนในด้วยนะ

ที่อยู่ ถนน นิมมานเหมินท์ ซอย 9 (ตรงข้ามมังกี้) Nimman (นิมมานฯ) , สุเทพ , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่ 50200

เบอร์ติดต่อ 0967891596

ก๋วยเตี๋ยวธัญรส ซอยหนองไผ่ จังหวัดขอนแก่น

ก๋วยเตี๋ยวธัญรส ซอยหนองไผ่ จังหวัดขอนแก่น

 

    เที่ยงๆแบบนี้อยากจะชวนเพื่อนๆ ในร้านอร่อยขอนแก่น มาทาน ก๋วยเตี๋ยวธัญรส ร้านอร่อย ได้รับรางวัล "จานทอง" แห่งประเทศไทย เมนูของร้านมีหลากหลายค่ะ ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวค่ะ มี เส้นใหญ่ เส้น เล็ก เส้นบะหมี่ขาว บะหมี่เหลือง เส้นวุ้นเส้น เส้นเล็ก ค่ะ มีเนื้อน้ำตก หมูน้ำตก เนื้อเปื่อย  

   ส่วนรสชาติไม่ต้องพูดถึงเลยค่ะ อร่อยมากอย่าบอกใครเลย เพราะ เนื้อเค้าเปื่อยสะใจจริงๆค่ะ ได้เยอะด้วย น้ำซุปก็ทำจากกระดูกหมูแท้ๆ สดๆ ไม่เหม็นคาวเลยแม้แต่น้อยค่ะ เค้าทำใหม่ทุกวัน สดๆตลลอดค่ะ เพราะ เค้าทำเพิ่มมาเรื่อยๆ คนเข้าเยอะ ถึงแม้อากาศร้อนแต่ว่าคนก็เข้าไมขาดสายเลยทีเดียวค่ะ  

   นอกจากที่นี่มีอาหารแล้ว เครื่องดื่มก็เยอะด้วยค่ะ มีน้ำอัดลม เก๊กฮวย และอีกมากมายค่ะ อีกทั้งขนมกรุลบกรอบไว้ขบเคี้ยวตอนหลังจากทานเสร็จ หรือ จะซื้อไปฝากที่ทำงาน หรือ  ที่บ้านก็ได้ค่ะ เพราะราคาอาหารที่นี่ไม่แพง ค่าขนมก็ไม่แพงอีกด้วยค่ะ ตบท้ายด้วยแคีบหมูที่แสนถูกกว่าท้องตลาดทั่วไป ที่ถือว่าเป็นร้านที่ขายของถูกมากเลยทีเดียวค่ะ  ราคา หมูกระจกส่วนใหญ่ถ้าซื้อที่อื่น จะราคาไม่ต่ำกว่า 15-25 บาท แต่ที่นี่ขาย แค่ 10 บาทเท่านั้นค่ะ ทุกท่านฟังไม่ผิดค่ะ ราคา แค่ 10 บาท เท่านั้นเอง สามารถซื้อได้เป็นโหลเลยน่ะค่ะเนี่ย ถ้าราคาโดนใจขนาดนี้ แล้วเมื่อกัดลงไปแล้ว รสชาติและความกรอบอร่อยนี่บอกได้คำเดียวเลยค่ะว่า สดทุกอย่างจริงๆ ไม่มีการค้างสต๊อคไว้นานเลยค่ะ สำหรับทุกเมนูที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ ทางร้านนี้ เค้าขายหมดทุกวันค่ะ ทุกเมนูจริงๆ เพราะ  ทั้งคุณภาพ ทั้งราคา ถูกอกถูกใจใครหลายๆคนเป็นอย่างมากค่ะ 

   สุดท้ายที่เมื่อเดินออกจากร้านมาแล้วจะไม่ซื้อไม่ได้ นั้นก็คือ น้ำมะพร้าวปั้นนมสด ที่สดจริง อร่อยจริงหวานมัน เข้มข้น ไม่โหลงเหลง แน่นนอนค่ะ เพราะเค้าใส่เนื้อมะพร้าวได้เยอะจุใจมากค่ะ  รสชาติอร่อยสุดขั้วค่ะ อากาศร้อนๆแบบนี้ แนะนำจริงๆค่ะร้านนี้      

   ร้านตั้งอยู่ที่ ถนนหนองไผ่ เข้าซอยก่อนถึงโตโยต้าชัวร์ ขับตรงมา เลยเซเว่นมานิดหน่อย ร้านอยู่ซ้ายมือเลยค่ะ  ที่ ก๋วยเตี๋ยวธัญรส