สูตรการทำกรีนทีลาเต้แสนอร่อย

   ใครใจถึงอยากลองทำ กรีนทีลาเต้ (Green Tea Latte) แบบฉบับร้านกาแฟแบรนด์ดังดื่มดูบ้าง วันนี้แอดมินมีสูตรมาฝากนะจ๊ะ ใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่างเท่านั้น ทำเองได้ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่ถึง 5 นาที และยิ่งไปกว่านั้นคือ รสชาติคล้ายกับร้านกาแฟแบรนด์ดังเลย แต่ต้องวงเว็บไว้ว่า งานนี้อาจจะต้องมีเครื่องทำกาแฟเอสเพรสโซ่หน่อยถึงจะอร่อยเหมือนเขา แต่ถ้าใครไม่มีก็ลองดัดแปลงกันดูน่ะค่ะ

 ส่วนผสม

1.  ผงชาเขียวมัฉฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
4. นมสดเย็น 1 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ใส่ผงชาเขียวและน้ำร้อนลงในแก้ว คนผสมให้ละลายเข้ากันจนเหนียว

2. ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลากับนมสดเข้าด้วยกัน

3. ทำโฟมนมด้วยเครื่อง โดยให้ได้อุณหภูมิ 66-77 องศาเซลเซียส จนเป็นเนื้อโฟมละเอียด

4. กระแทกแก้วโฟมนมบนโต๊ะเบา ๆ เพื่อให้ฟองนมใหญ่ ๆ แตกตัวลง จากนั้นวางพักทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที เพื่อให้โฟมแยกตัวกัน

5. เทส่วนผสมชาเขียวลงในแก้ว จากนั้นหมุนแก้วให้น้ำชาเขียวเคลือบข้าง ๆ แก้ว

6. ค่อย ๆ เทส่วนผสมนมลงไปจนเกือบเต็มแก้ว

7. ตักโฟมนมลงไปด้านบนให้สวยงาม

8.  โรยผงชาเขียวเป็นรูปตามชอบให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ร้าน Coffee 34 จ.ขอนแก่น

     ร้านกาแฟ..บรรยากาศดี..
นอกจากเมนูกาแฟแล้วก็ยัง..มีเมนูอาหารและขนมให้เลือก

     ปัจจุบันนี้อากาศร้อนเหลือเกิน จึงทำให้การหาที่หลบร้อนเป็นอะไรที่เข้าทีมากๆ วันนี้หนูดีเลยพาแฟนๆ มาหลบร้อนกันที่ร้านกาแฟร้านเล็กๆในย่านกลางเมืองขอนแก่น ที่บอกได้เลยว่าบรรยากาศน่านั่งพักผ่อนหรือหลบแดดได้อย่างดี เพราะที่นี่มีสถานที่ให้บริการทั้ง indoor ห้องแอร์เย็น ๆ และ outdoor ที่มีพัดลมไอน้ำเครื่องโต ๆ ให้ทุกโต๊ะเลยค่ะ เลือกกันได้ตามชอบเลยค่ะ ใครที่ชอบนั่งทานกาแฟ และชมบรรยากาศไปด้วยแบบ เคลิ้มๆ ต้องร้านนี้เลยค่ะ ห้ามพลาดเด็ดขาด กับการบริการที่เหนือระดับจากทางร้านค่ะ รับรองว่าคุณต้องอิ่มอร่อยไปกับเมนูอาหารและความประทับใจอีกหลายๆด้านของทางร้านนี้อย่างแน่นอนค่ะ 

มอคค่าเย็น

peach soda 

     มาดูเมนูของที่ร้านกันบ้างว่ามีอะไรบ้าง บอกก่อนนะคะว่าที่นี่มีทั้ง เครื่องดื่ม อาหาร ขนมเค้ก หรือของทานเล่น มีไว้คอยบริการอย่างหลากหลาย มาถึงเมนูที่ได้ลองสั่งกันบ้างเป็นเครื่องดื่มของที่ร้านจะมีอะไรกันบ้างไปดูเลย  ก็มีมอคค่าร้อน อิตาเลี่ยนโซดาต่างๆ และชาพีชร้อนหอม ๆ ก็ยังมีด้วยนะ พนักงานที่นี่บริการดีมากค่ะ พูดจาสุภาพมากค่ะ ทางเจ้าของร้านลงมาเทคแคร์แขกที่นั่งในร้านอย่างเป็นกันเองเลยค่ะ ทำให้ ลูกค้าหลายท่านที่มาทานร้านนี้ รู้สึกประทับใจมากค่ะ นี่ถือว่าเป็นการตลาดแห่งหนึ่งที่เป็นกลยุทธิ์เคล็ดลับพิชิตใจลูกค้าของทางร้านค้าแต่ละที่ ซึ่งเมื่อเราแสดงมนุษยสัมพันธ์ที่ดีต่อ ลูกค้าที่มานั่งทานอาหารร้านเราแล้ว ทางจิตวิทยา คือ ทำตัวให้อ่อนน้อมต่อลูกค้า ลูกค้าคือ พระเจ้า หลังจากนั้นกิจการจะดีขึ้นเองตามลำดับ เหมือนร้านนี้ค่ะ ที่เจ้าของร้านไม่หยิ่งเลยค่ะ ทำให้หลายท่านชอบการดูแลเอาใจใส่ของเจ้าพนักงานที่นี่ค่ะ 

   สำหรับใครที่อยากลองเปลี่ยนบรรยากาศ หรือมองหาสถานที่หลบแดด อยากดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ ขนมอร่อย ๆ ก็สามารถ แวะมากันได้ที่ ร้าน Coffee 34  ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามโรงแรมเซนทารา ถนนประชาสโมสร โทร.043-242-134  ร้านเปิดตั้งแต่ 09.00-20.00 น.