ก่อนที่จะมาเป็น เมนูโจ๊กเผาหม้อ ร้านนี้จะเน้นไปที่เมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น ที่รสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่อง โดนเมนูโจ๊กเป็นการเพิ่มเข้ามาทีหลัง ซึ่งสูตรที่ใช้เป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นเอง จากประสบการณ์ของเจ้าของร้านที่ได้ไปตระเวนชิมโจ๊กจากหลาย ๆ แหล่ง จนมาลงตัวที่โจ๊กสไตล์หม้อดินในปัจจุบัน
จุดเด่นของเมนูโจ๊กที่นี่ ที่แตกต่างจากที่อื่น คือตั้งแต่การเสิร์ฟ ที่จะเสิร์ฟเป็นแบบหม้อดินเผา และมีให้เลือกกันหลากหลายรสชาติ ทั้งโจ๊กธรรมดา และที่เด็ดสุดก็จะเป็นเมนูโจ๊กต้มยำ ที่จัดเครื่องมาแบบจัดเต็ม หน้าตาอลังการงานสร้างมาก ๆ เรื่องรสชาตินี่ก็ต้องขอบอกเลยว่า ถึงเครื่องต้มยำแท้ ๆ กันเลยทีเดียว เป็นการผสมผสานเมนูโจ๊กกับเมนูต้มยำได้อย่างลงตัว
ทานของเผ็ด ๆ กันแล้ว ต้องปิดจ๊อบกันด้วยของหวานอร่อย ๆ อย่างรวมมิตรถ้วยนี้ เติมเต็มมื้ออาหารได้อย่างพอดิบพอดี
ร้านโจ๊กเผาหม้อ ตั้งอยู่ที่โซนหลังมหาวิทยาลัยขอนแก่น ข้างหอพิมานคอนโด ร้านเปิดทุกวัน เมนูก๋วยเตี๋ยวเริ่มขายตั้งแต่ 5 โมงเช้า และเมนูโจ๊กเริ่มขายที่ 5 โมงเย็น ไปจนถึง 4 ทุ่ม โทร.089-777-4146 หรือ Facebook Fanpage : โจ๊กเผาหม้อ
